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    “看到超市里的湖北菜籽油越來越多，蠻開心！這款小榨菜籽油有營養(yǎng)，特別香，口感也蠻好，我已經(jīng)買了幾次。”10月11日，家住武漢市青山區(qū)建設一路的李婆婆來到附近的武商量販友誼大道店，選購了一壺楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油。

    李婆婆點贊的楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油，是湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司重拳打造的招牌產(chǎn)品。“2020年上市，次年就獲評‘荊楚好糧油’產(chǎn)品，今年又獲評‘湖北十大菜籽油特色品牌’。”湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理韓光偉介紹，今年已經(jīng)生產(chǎn)了700多噸，遠銷陜西、四川、貴州、甘肅等地。

    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)，是由省糧油集團控股的國有企業(yè)。2019年，該公司從傳統(tǒng)型糧油企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)企業(yè)轉型，投資2億元上馬5個提質擴能項目，包括谷維素提取、阿魏酸提取、脂肪酸提取、年產(chǎn)10萬噸油脂精煉生產(chǎn)線、日加工600噸油菜籽生產(chǎn)線等。依托省糧油集團的支持和自身雄厚的科技創(chuàng)新能力，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司已掛牌成為湖北省菜籽油全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新中心。

    “作為國企控股企業(yè)，我們做任何產(chǎn)品，都要考慮國企擔當和社會責任。”韓光偉說，為保證菜籽油原料的優(yōu)質，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司與隨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、油菜種植合作社簽訂合作協(xié)議，采取綠色高效種植技術種植雙低油菜，以高于市場價0.1元的價格收購。同時，與隨縣供銷合作社簽訂了收購協(xié)議，依托供銷社基層網(wǎng)點收購散戶的優(yōu)質雙低油菜籽，做到應收盡收、優(yōu)質優(yōu)價。今年，該公司在隨縣及周邊收購油菜籽1萬多噸。

    原料優(yōu)質，加工也需精良?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司以高標準保證高品質，制定并執(zhí)行嚴于國家標準的企業(yè)標準。如，三級菜籽油國家標準的酸價指標是每克油不超過3毫克，該公司的企業(yè)標準提高到不超過2毫克。自我加壓，如何落到實處？該公司在生產(chǎn)工藝、科技創(chuàng)新上下功夫。

    “楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油采用的是‘一清一炒二壓’的古法小榨工藝。”韓光偉介紹，“一清”,是指對油菜籽進行機械清雜；“一炒”,是指用炒鍋對油菜籽進行30到40分鐘的翻炒，這一步很關鍵，炒久了帶糊味，欠炒菜籽香味又沒有完全被“喚醒”；“二壓”則是對油菜籽和油餅進行兩次純物理壓榨，不用浸出工藝，不用任何添加劑，不經(jīng)過高溫精煉，最大限度地保留菜籽油中的營養(yǎng)物質和香味。

    不精煉，如何除去菜籽油中的有害物質？韓光偉補充道，公司通過水化工藝，將油溫冷卻到30至40攝氏度后，加入清水和一定比例的食鹽，進行脫磷、脫脂、脫膠等。有害物質除去是否徹底，該公司品控實驗室嚴格把關，采用先進的檢測設備進行“體檢”，確保出廠的每一滴菜籽油品質可靠。

    “自找麻煩，是為了‘出門’方便。”韓光偉說，近三年，在各級市場監(jiān)管部門的10余次抽檢中，楚花香菜籽油產(chǎn)品全部合格。目前，楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油已進入了中百、武商、大潤發(fā)等500多家商超門店。同時，通過天貓、京東、拼多多、抖音小店等電商平臺賣向全國。“我們正努力從賣產(chǎn)品向賣品牌轉變，爭創(chuàng)湖北菜籽油第一品牌。”