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發(fā)布時(shí)間:2017-10-09
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為及時(shí)掌握2017年新收獲早秈稻質(zhì)量狀況,我們組織安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等6?。▍^(qū),以下簡(jiǎn)稱?。╅_(kāi)展了早秈稻質(zhì)量調(diào)查會(huì)檢。6省共采集檢驗(yàn)早秈稻樣品602份,樣品覆蓋61市192縣(區(qū)),全部為農(nóng)戶樣品。
從會(huì)檢結(jié)果看:2017年6省早秈稻整體質(zhì)量平穩(wěn)。江西、湖南2省中等以上(含)比例為近年來(lái)最好水平;安徽一等比例較上年有所下降;廣東中等以上(含)比例較上年有所下降。
全部樣品檢測(cè)結(jié)果為:出糙率平均值78.5%,與上年持平,一等至五等的比例分別為51.6%、33.6%、11.4%、2.1%、1.0%,等外品為0.3%,中等以上(含)占96.6%,出糙率整體情況與上年基本一致;整精米率平均值為54.5%,較上年下降2.3個(gè)百分點(diǎn),其中達(dá)到中等以上(含)要求(44%)的占89.5%,達(dá)到一等要求(50%)的占69.7%,較上年下降9.2個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒含量平均值3.1%,為近年最好水平。
各省質(zhì)量狀況如下:
一、安徽
采集樣品25份,涉及4市7縣(區(qū))。全省出糙率平均值77.9%,變幅75.8%~79.6.2%。一等至三等的比例分別為24.0%、64.0%、12.0%,無(wú)四等、五等和等外品,其中一等比例較上年下降23.6個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值55.4%,較上年下降1.0個(gè)百分點(diǎn),變幅31.6%~64.5%。不完善粒含量平均值2.5%,變幅1.2%~4.8%,較上年增加0.6個(gè)百分點(diǎn)。
二、江西
采集樣品160份,涉及9市29縣(區(qū))。全省出糙率平均值79.3%,為近年最高,變幅74.3%~82.2%,一等至四等的比例分別為64.4%、24.4%、10.6%、0.6%,無(wú)五等和等外品;中等以上(含)占99.4%,較上年提高2.5個(gè)百分點(diǎn),其中一等品比例為近年來(lái)最高。整精米率平均值51.1%,較上年下降3.9個(gè)百分點(diǎn),變幅18.6%~69.1%;其中達(dá)到中等以上(含)要求的占84.4%,較上年下降8.7個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到一等要求的占58.1%,較上年下降12.5個(gè)百分點(diǎn);不達(dá)標(biāo)比例為9.4%,樣品主要分布在贛州、宜春、吉安等地區(qū)。不完善粒含量平均值3.1%,為近年最低,變幅0.6%~8.1%。
三、湖北
采集樣品40份,涉及11市17縣(區(qū))。全省出糙率平均值78.3%,變幅74.5%~80.6%;一等至四等的比例分別為30.0%、52.5%、15.0%、2.5%,無(wú)五等及等外品,中等以上(含)比例占97.5%,與上年持平,其中一等較上年降低16.8個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值56.2%,較上年下降1.5個(gè)百分點(diǎn),變幅36.1%~65.9%;其中達(dá)到中等以上(含)要求的占95.0%,較上年增加3.5個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到一等要求的占72.5%,較上年下降10.5個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒含量平均值2.5%,與上年相當(dāng),變幅0.7%~5.3%。
四、湖南
采集樣品160份,涉及11市46縣(區(qū))。全省出糙率平均值79.1%,與上年接近,變幅73.9%~82.0%。一等至四等的比例分別為57.5%、31.9%、8.8%、1.8%,無(wú)五等及等外品;中等以上(含)占98.1%,較上年增加2.4個(gè)百分點(diǎn),一等比例同比增加18.1個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值54.5%,較上年下降2.3個(gè)百分點(diǎn),變幅14.2%~71.4%;其中達(dá)到中等以上(含)要求的占85.6%,較上年下降4.4個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到一等品要求的占68.8%,較上年下降9.3個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒含量平均值3.1%,較上年有所降低,變幅0.3%~13.4%。
五、廣東
采集樣品105份,涉及11市40縣(區(qū))。全省出糙率平均值77.8%,與上年持平,變幅71.0%~81.5%。一等至五等的比例分別為34.3%、36.2%、18.1%、7.6%、3.8%,無(wú)等外品;中等以上(含)占88.6%,較去年下降7.6個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值56.0%,較上年下降3.2個(gè)百分點(diǎn),變幅24.9%~71.4%;其中達(dá)到中等以上(含)要求的占95.2%,較上年下降1.1個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到一等品要求的占81.0%,較上年下降8.5個(gè)百分點(diǎn);不達(dá)標(biāo)比例為4.8%,較上年增加1.9個(gè)百分點(diǎn),不達(dá)標(biāo)樣品主要分布在韶關(guān)、河源等地區(qū)。不完善粒含量平均值3.9%,變幅0.6%~13.6%。
六、廣西
采集樣品112份,涉及14市53縣(區(qū))。全省出糙率平均值78.8%,變幅70.0%~82.0%。一等至五等的比例分別為54.5%、33.0%、8.9%、0.0%、1.8%,等外品為1.8%;中等以上(含)占96.4%,較上年增加0.9個(gè)百分點(diǎn),其中一等比例增加11.8個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值53.5%,較上年下降3.6個(gè)百分點(diǎn),變幅21.2%~72.0%;其中達(dá)到中等以上(含)要求的占93.8%,與上年持平,達(dá)到一等要求的占73.2%,較上年下降5.9個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒含量平均值3.2%,與上年基本一致,變幅0.4%~16.7%。